Sola Escalante, Mariel, Juan Pablo Espinoza, y Mario Castillo Ruiz. «Kombucha: De Bebida Milenaria a Perspectiva científica De Salud». Revista Médica de Chile 153, no. 03 (abril 4, 2025). Accedido enero 22, 2026. https://www.revistamedicadechile.cl/index.php/rmedica/article/view/11236.