Petermann-Rocha, F. E., J. Montiel, A. Josch, M. González-Tugas, y K. Kleinsteuber-Sáa. «Medicina Culinaria: ¿Podría El Arte Ayudarnos a Comer más Saludable?». Revista Médica De Chile, vol. 154, n.º 06, julio de 2026, https://www.revistamedicadechile.cl/index.php/rmedica/article/view/11543.