Sánchez C, A. y Papapietro V, K. (2017) «Nutrición perioperatoria en protocolos quirúrgicos para una mejor recuperación postoperatoria (Protocolos ERAS)», Revista Médica de Chile, 145(11). Disponible en: https://www.revistamedicadechile.cl/index.php/rmedica/article/view/5115 (Accedido: 12 mayo 2026).