Medicina culinaria: ¿Podría el arte ayudarnos a comer más saludable?

Autores/as

  • Fanny Emily Petermann-Rocha Centro de Investigación Biomédica, Facultad de Medicina, Universidad Diego Portales. Santiago, Chile
  • Juan Montiel Centro de Investigación Biomédica, Facultad de Medicina, Universidad Diego Portales. Santiago, Chile
  • Andrea Josch Escuela de Arte, Facultad de Arquitectura, Arte y Diseño, Universidad Diego Portales. Santiago, Chile
  • Matías González-Tugas Facultad de Medicina, Universidad Diego Portales. Santiago, Chile
  • Karin Kleinsteuber-Sáa Facultad de Medicina, Universidad Diego Portales. Santiago, Chile

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Publicado

2026-07-05

Cómo citar

Petermann-Rocha, F. E., Montiel, J., Josch, A., González-Tugas, M., & Kleinsteuber-Sáa, K. (2026). Medicina culinaria: ¿Podría el arte ayudarnos a comer más saludable?. Revista Médica De Chile, 154(06). Recuperado a partir de https://www.revistamedicadechile.cl/index.php/rmedica/article/view/11543

Número

Vol. 154 Núm. 06 (2026): JUNIO 2026

Sección

Cartas al editor

Licencia

Derechos de autor 2026 Revista Médica de Chile

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